ചിക്കന്‍ നൂഡില്‍സ്‌
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍
ചിക്കന്‍ എല്ലുകളഞ്ഞത്‌ -
നാല്‌ കപ്പ്‌ സവാള - രണ്ടെണ്ണം (അരിയുക)
ഇഞ്ചി - ഒരു കഷണം (അരിയുക)
മുളകുപൊടി - രണ്ട്‌ സ്‌പൂണ്‍
വെളുത്തുള്ളി - പത്ത്‌ അല്ലി (അരിയുക)
ഉപ്പ്‌ - പാകത്തിന്‌
എണ്ണ - ആവശ്യത്തിന്‌
സോയാസോസ്‌ - രണ്ട്‌ സ്‌പൂണ്‍
കാപ്‌സിക്കം - രണ്ടെണ്ണം
കാരറ്റ്‌ - നൂറ്‌ ഗ്രാം (അരിയുക)
നൂഡില്‍സ്‌ - 200 ഗ്രാം (വേവിക്കുക)
തയാറാക്കുന്നവിധം
ചൂടായ എണ്ണയില്‍ ചിക്കന്‍ മുപ്പിച്ചുകോരുക. സവാള, ക്യാപ്‌സിക്കം, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, കാരറ്റ്‌ എന്നിവ വഴറ്റുക. സോയാസോസ്‌, മുളകുപൊടി, ഉപ്പ്‌ എന്നിവ ചേര്‍ത്തിളക്കുക. ആവശ്യത്തിന്‌ വെള്ളം ചേര്‍ത്ത്‌ നല്ലവണ്ണം ഇളക്കണം. അല്‌പം നൂഡില്‍സ്‌ വറുത്ത്‌ ഇതിനുമുകളില്‍ വിതറാം.
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍
ചിക്കന്‍ എല്ലുകളഞ്ഞത്‌ -
നാല്‌ കപ്പ്‌ സവാള - രണ്ടെണ്ണം (അരിയുക)
ഇഞ്ചി - ഒരു കഷണം (അരിയുക)
മുളകുപൊടി - രണ്ട്‌ സ്‌പൂണ്‍
വെളുത്തുള്ളി - പത്ത്‌ അല്ലി (അരിയുക)
ഉപ്പ്‌ - പാകത്തിന്‌
എണ്ണ - ആവശ്യത്തിന്‌
സോയാസോസ്‌ - രണ്ട്‌ സ്‌പൂണ്‍
കാപ്‌സിക്കം - രണ്ടെണ്ണം
കാരറ്റ്‌ - നൂറ്‌ ഗ്രാം (അരിയുക)
നൂഡില്‍സ്‌ - 200 ഗ്രാം (വേവിക്കുക)
തയാറാക്കുന്നവിധം
ചൂടായ എണ്ണയില്‍ ചിക്കന്‍ മുപ്പിച്ചുകോരുക. സവാള, ക്യാപ്‌സിക്കം, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, കാരറ്റ്‌ എന്നിവ വഴറ്റുക. സോയാസോസ്‌, മുളകുപൊടി, ഉപ്പ്‌ എന്നിവ ചേര്‍ത്തിളക്കുക. ആവശ്യത്തിന്‌ വെള്ളം ചേര്‍ത്ത്‌ നല്ലവണ്ണം ഇളക്കണം. അല്‌പം നൂഡില്‍സ്‌ വറുത്ത്‌ ഇതിനുമുകളില്‍ വിതറാം.
0 comments:
Post a Comment